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Aula Virtual de Biología
Curso de Biología Molecular y Celular |
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Proteínas: Clasificación
HOLOPROTEÍNAS:
Formadas solamente por aminoácidos
Globulares
- Prolaminas: Zeína (maíza),gliadina
(trigo), hordeína (cebada)
- Gluteninas: Glutenina (trigo),
orizanina (arroz).
- Albúminas: Seroalbúmina
(sangre), ovoalbúmina (huevo), lactoalbúmina (leche)
- Hormonas: Insulina, hormona del
crecimiento, prolactina, tirotropina
- Enzimas: Hidrolasas, Oxidasas,
Ligasas, Liasas, Transferasas...etc.
Fibrosas
- Colágenos: en tejidos conjuntivos,
cartilaginosos
- Queratinas: En formaciones epidérmicas:
pelos, uñas, plumas, cuernos.
- Elastinas: En tendones y vasos
sanguineos
- Fibroínas: En hilos de seda, (arañas,
insectos)
HETEROPROTEÍNAS:
Formadas por una fracción proteínica y por un grupo no proteínico,
que se denomina "grupo prostético
Glucoproteínas
- Ribonucleasa
- Mucoproteínas
- Anticuerpos
- Hormona luteinizante
Lipoproteínas
- De alta, baja y muy baja densidad,
que transportan lípidos en la sangre.
Nucleoproteínas
- Nucleosomas de la cromatina
- Ribosomas
Cromoproteínas
- Hemoglobina, hemocianina,
mioglobina, que transportan oxígeno
- Citocromos, que transportan
electrones
Usted es el Visitante EN@rváez
Nro.
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